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保鮮膜勿碰食物 微波加熱易溶塑化劑
Jan 24th 2013, 14:59

中午便當要微波加熱,千萬不要再蓋保鮮膜,因為會加速塑化劑溶出。臨床研究發現,不少環境荷爾蒙都會增加罹癌風險,要遠離毒素,其實從日常生活中就能避免,像是拿完電子發票、ATM收據,先洗手再吃東西,新衣服買回家,最好也要先洗過再穿,另外保鮮膜不是不能用,不要直接碰到食物,也不要放進微波爐加熱,都能避免把毒吃下肚。

愛乾淨、愛整齊,菜沒吃完,很多人喜歡蓋上一層保鮮膜收起來,下一餐要吃再直接擺進微波爐加熱,看起來衛生美觀,但這動作,卻可能把「毒」吃下肚。新北市衛生局食藥科長林冠蓁:「盡量避免跟食材直接接觸,因為食材它本身多多少少含有油脂,這樣就比較會有溶出(塑化劑)。」保鮮膜不是不能用,而是千萬別跟食物碰一塊,更切記別蓋著它就往微波爐擺,溫度一提高,會加速塑化劑溶出,同樣要注意的還有小朋友愛不釋手的玩具,別讓他們拿到嘴裡咬,女生愛美的指甲油也都容易含有塑化劑,長期接觸會增加不孕,還有小朋友性早熟,日常生活中隨時要注意。

還有發票改成感應紙,ATM領錢拿到的收據碰完千萬要洗手,因為裡面含有雙酚A,包括罐頭裡隔開食物跟鐵罐的內膜,還有奶瓶奶嘴,都可能含有這種環境荷爾蒙,對孕婦胎兒有害,也會影響嬰兒成長發育,另外還有剛買回家的新衣服,也別急著穿,衣服上的染劑,可能含有壬基酚,都會增加乳癌、睪丸癌風險。林口長庚毒物科醫師林杰樑:「在動物實驗上,它本身會對我們,雄性動物的睪丸產生傷害,精子會減少。」避免環境荷爾蒙危害身體健康,看看用的鍋碗瓢盆,別再跟塑膠有關,改成玻璃或不鏽鋼都OK,吃東西前也要記得先洗手,就能減少把毒吃下肚。

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