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農民曆「食物相剋圖」 醫師:僅供參考
Jan 18th 2013, 16:40

說到傳統的農民曆,其實上面註明很多食物相剋,但有醫師說,這些都是毫無根據的,像是把雞屎白有解毒功能,但其實根本沒有療效,頂多可以讓人催吐,另外黑糖和牡蠣一起吃說會中毒,但其實並不會。

農民曆的最後一頁,通常就寫滿了食物相剋中毒圖解,不過老一輩的智慧現在可被醫師打上問號,因為光是中毒的定義就差很多,被列為放在一起吃會中毒的有蛤蠣和柑橘,或是新鮮的生魚和牛奶,還有蝦子和南瓜,就連牡蠣搭上黑糖都被老一輩叮嚀不能一起吃,但是醫師說,這些不只沒有醫學根據,就連解藥上註明雞屎白和地漿水都很有問題。

其實醫師說,像是這幾個中毒的圖解中最常見到的就是海鮮,但這很有可能只是老一輩對海鮮過敏,就把它列為中毒物質,所以這些圖解就算是長久流傳下來的傳統智慧,但醫師提醒,民眾只要吃東西不過量就不用擔心會食物相剋。

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